一般当作野菜食用。蒲公英耐寒耐阴，可在春天和秋天进行种植，大多采用直播法。种植前需要先配置好盆土，具备疏松肥沃、透气排水的特点即可；同时将种子放在温水中浸泡并做好催芽处理，发芽后便可播种于盆土中，按时浇水，一星期便可出苗。当抽生第三片叶子时进行间苗，当长出第7片叶子时进行控水施肥；当叶子长到大约10CM就可以收割了。一般来讲，种植一次能收获3-4年。